Gama noastră de produse include brânzeturi și lactate realizate din lapte proaspăt, atent selecționat. Produsele Silmar Prod sunt concepute pentru gust constant, calitate controlată și utilizare practică, atât pentru consum zilnic, cât și pentru HoReCa și retail.
Brânzeturi din lapte de vacă
CAȘCAVAL PRIMO
Cașcaval cu pastă dură, din lapte de vacă, maturat, cu
aromă specifică brânzeturilor italiene maturate.
Recomandat pentru pregătirea aperitivelor, pastelor,
pentru degustări de vinuri.
Ambalat în felii de circa 1 kg / 300-400 g / roți de circa
5 kg
CAȘCAVAL DALIA
Cașcaval cu pastă opărită, din lapte de vacă, cu
consistență semi-tare. Produs tradițional, recomandat
pentru aperitive, cașcaval pane, etc.
Ambalat în felii de circa 1 kg / 300-400 g / roți de circa
5 kg
CAȘCAVAL DALIA AFUMAT
Cașcaval cu consistență semi-tare din lapte de vacă,
produs tradițional, afumat cu lemn de fag. Recomandat
pentru aperitive, cașcaval pane, gustări, etc.
Ambalat în rotițe de circa 400 g / 800 g
CAȘCAVAL CACIOTTA
Cașcaval maturat fabricat din lapte de vacă, cu pastă
moale și aromă specific italiană, recomandat pentru
aperitive, degustări de vinuri.
Ambalat în rotițe de circa 1 kg / jumătăți de rotiță de
circa 400-500 g
BRÂNZĂ CONTINENTAL
Brânză maturată din lapte de vacă, puțin sărată,
recomandată pentru gustări și aperitive.
Ambalată în rotițe de circa 1 kg / jumătăți de rotiță de
circa 400-500 g
CAȘ CACIOTTA
Caș proaspăt din lapte de vacă, puțin sărat, fabricat
după rețetă italiană, recomandat pentru aperitive,
cașcaval pane, langoș.
Ambalat în bucăți de circa 1 kg / felii de circa 500 g
BRÂNZĂ RICOTTA
Semi-urdă, fabricată din lapte de vacă și zer, dulce,
potrivită pentru prepararea de creme, aperitive,
patiserie, etc.
Ambalată în bucăți de circa 1 kg / 500 g în folie
alimentară sau în vid, ori în caserole / găleți de circa 3-
5-10 kg
BRÂNZĂ MOZZARELLA
Cașcaval cu pastă moale, din lapte de vacă, recomandat
pentru pizza, aperitive, preparate la cuptor.
Ambalată în vid, sub formă de bucăți rotunde sau tubulare
de circa 350-400 g / bucăți tubulare de circa 1 kg
BRÂNZĂ MOZZARELLA RASĂ PENTRU PIZZA
Cașcaval cu pastă moale, din lapte de vacă, gata pregătită
pentru a fi folosită pe pizza, sandwich-uri preparate calde
sau reci.
Ambalat în caserole de circa 250 g
BRÂNZĂ MOZZARELLA BOCCONCINI
Cașcaval cu pastă moale, ținut în zer, în formă de biluțe de
mărimea cireșelor, recomandat pentru aperitive, gustări,
frigărui reci.
Ambalat în cutii de circa 330 g
BRÂNZĂ MATURATĂ RASĂ FINĂ
Cașcaval cu pastă dură ras fin, potrivit pentru paste și
preparate la cuptor.
Ambalată în pungi de circa 200 g
TELEMEA PROASPĂTĂ DE VACĂ
Brânză de vacă puțin sărată, moale, fabricată tradițional.
Ambalată în felii de circa 400-500 g, bucăți de circa 1-1,5
kg, sau găleți de 4-8 kg
UNT
Unt ”țărănesc”, fabricat tradițional, fără sare, cu grăsime
de min. 80%, fără aditivi.
Ambalat în calupuri de 1 și 3 kg, sau în găleți de 5 kg
SMÂNTÂNĂ DULCE
Smântână pasteurizată, grăsime 50%.
Ambalată în cutii de 500 g sau în găleți de 3-5-10 kg
Brânzeturi din lapte de vacă și oaie
CAȘCAVAL HELENA
Cașcaval mixt, fabricat din lapte de oaie 40% și
lapte de vacă 60%, cu pastă semi-tare, maturat,
având aromă specifică. Recomandat pentru
aperitive și preparate culinare reci și calde.
Ambalat în felii de circa 300 g / roți de circa 5 kg
CAȘCAVAL HELENA CU ARDEI IUTE
Cașcaval mixt, fabricat din lapte de oaie 40% și
lapte de vacă 60%, conține ardei iute măcinat; are
pastă semi-tare, maturat, având aromă specifică.
Recomandat pentru aperitive, gustări și preparate
culinare deosebite.
Ambalat în felii de circa 300 g / roți de circa 5 kg
CAȘCAVAL HELENA CU PIPER
Cașcaval mixt, fabricat din lapte de oaie 40% și
lapte de vacă 60%, conține boabe întregi de piper;
are pastă semi-tare, maturat, având aromă specifică.
Recomandat pentru aperitive, gustări și preparate
culinare deosebite.
Ambalat în felii de circa 300 g / roți de circa 5 kg
BRÂNZĂ DE BURDUF
Brânză maturată frământată din lapte de oaie și
vacă, având o puternică aromă, preparată în mod
tradițional.
Ambalată în tuburi de circa 300-500 g
Brânzeturi din lapte de oaie
TELEMEA MATURATĂ DE OAIE
Telemea din lapte de oaie, maturată în sare, în mod
tradițional, având pastă tare și aromă specifică.
Ambalată în felii de circa 300-400 g
